Vous venez de scanner le QR code d'une de nos bouteilles de rhum agricole. La page de chaque cuvée est en cours d'écriture : on y racontera la canne, la parcelle d'où elle vient et la façon dont on l'a distillée, avec la note de dégustation.

Nos trois premiers rhums agricoles sortent en fin d'année. Ce sont des rhums blancs pur jus, faits avec des cannes de nos exploitations familiales à La Réunion : une canne rouge, une canne jaune et une parcelle cultivée en bio. Le jus est pressé frais, fermenté longtemps, puis distillé deux fois dans notre alambic charentais en cuivre, le seul de ce type sur l'île. On a pris le temps de les réduire doucement avant la mise en bouteille, et on préfère attendre encore un peu plutôt que de les sortir trop tôt.

En attendant, vous pouvez venir voir la distillerie, le champ de canne et le chai au Domaine du Cap, à L'Étang-Salé. Les visites ont lieu le mardi, le mercredi et le samedi, sur réservation : réserver une visite.

Pour être prévenu de la sortie, écrivez-nous à contact@rhum-mamzel.com ou suivez-nous sur Instagram. Et si vous cherchez quelque chose à déguster tout de suite, nos rhums arrangés sont disponibles.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.